不少糖友吃饭时总纠结，怕升血糖不敢碰可以赢钱的游戏软件，又念念补养分。今天咱们要酌量的问题即是：糖尿病患者究竟能不成吃豆腐呢？

其实从中医角度看，豆腐性平味甘，既能健脾又能润燥，不仅相宜糖友吃，常吃还能成绩不少益处，仅仅要安逸服法和用量，今天就和群众好好聊聊。

豆腐关于糖友有哪些具体功效？

一、补助稳血糖

豆腐有健脾益气的作用，能增强脾胃运化才气，脾胃运化好，食品中的糖分能更沉稳地被接收，幸免餐后血糖骤升；且豆腐含优质植物卵白，能减速碳水化合物消化速率，进一步匡助甘休血糖。

二、补气血

糖尿病深入易气虚，出现乏力、没精神、作为无力等症状。豆腐能健脾益气，脾是“气血生化之源”，脾功能增强后，气血生成更足，能缓解乏力、改善精神情状，幸免因气虚加剧代谢杂乱。

三、清热润燥

“阴虚闷热”是糖友常见病机，发扬为口干舌燥、喝水多仍不明渴。豆腐性偏凉，能清热润燥、生津止渴，凯旋缓解这类不适，尤其相宜秋天或干燥环境下食用。

四、利湿护血管

不少糖友伴血脂尽头，豆腐能淡渗利湿，匡助排出体内过剩痰湿，减少血脂堆积；且其含有的大豆甾醇，能补助调理血脂，保护血管，缩小糖尿病兼并血管问题的风险。

虽豆腐相宜糖友，但服法、体质分歧，反而可能伤形体，需要安逸以下三点：

1.别吃凉豆腐、多煮透

若糖友常泻肚、吃生冷食品后胃疼，要幸免吃凉拌豆腐、豆腐脑，提议煮成豆腐汤、红烧豆腐（加生姜、葱段温性调料），既能减少对脾胃的刺激，又能证据豆腐的益处。

2.别吃“重口味”豆腐

油炸豆腐（如炸豆腐泡）、麻婆豆腐、臭豆腐（高盐发酵）要少吃。油炸会增多油脂摄入，加剧痰湿；高盐会升高血压，增多血管职责，糖友最佳给与清蒸、清炖、煮汤等清淡作念法。

3.甘休食用量

豆腐含植物卵白，若糖友兼并肾功能不全（肌酐、尿素氮升高），过量吃会增多肾脏代谢职责，提议每次吃50g以内，且每周不逾越2次，吃前连络医师或养分师，幸免加剧肾毁伤。

终末共享一个相宜糖友吃的豆腐食谱，群众不错尝试一下。

二、鲜蘑豆腐汤

食材：嫩豆腐200g（切薄片）、鲜口蘑50g（切片）、油菜心1棵（切段）、盐2g、葱花3g、植物油3g、净水400ml。

作念法：鲜蘑片、油菜心区别焯水备用；热锅放植物油，煸香葱花，加净水烧开，放入豆腐片、鲜蘑片煮3分钟；加入油菜心、盐调味，再煮1分钟即可。

功效：鲜蘑能补中养胃、清热化痰可以赢钱的游戏软件，豆腐可清热润燥、生津止渴，二者搭配能缓解糖友“阴虚闷热”的症状，且低脂高卵白，相宜永久颐养。